秋来层林尽染、恍如进入了童话世界 - 2011年9月27月和您走进大美北疆花絮集中帖

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原帖由 有容 于 2011-10-8 00:26 发表


馕饼是烤出来的嘛，挺好吃的，有嚼劲。

不能只要烤出来的都叫烤饼，饼干。。。。。。会让新疆人笑的。我今天中午还在苏州买了个2元馕饼，没法，只能这么凑合的解解馋，味道个头当然没新疆的好吃。 在乌鲁木齐有家品牌馕最有名，我慕名排了一个多小时队才买到带回了家，确实质量口味比一般的好吃。
馕要趁热吃香，所以若冷了时间久了在火上一烤又香了口感也好。


馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

非常非常

美不胜收 热闹非凡 花絮精彩 非常给力

摄交人

原帖由 竹柏 于 2011-10-7 22:41 发表
欢迎晚宴上.......。严无老师显本色。挑战年轻人茶杯老师。

旁边还有美女助兴，严无老师更带劲啦

摄交人

原帖由 书仁 于 2011-10-7 22:49 发表
开心开心呢....

富有感染力

摄交人

原帖由 竹柏 于 2011-10-7 23:12 发表
欢迎晚宴上.......。女中豪杰中的豪杰。

但凡女的一端杯，就是公斤级的

知足

原帖由 竹柏 于 2011-10-7 23:29 发表
这是一张很搞笑分房表，数字是房号

哈哈！看来有点问题

问斜阳

原帖由 知足 于 2011-10-8 04:57 发表

哈哈！看来有点问题

啥问题

望春风

整个活动不仅仅有快乐，还有感动，影像中国这个大家庭祝您一路向上。

吴悠

原帖由 知足 于 2011-10-8 04:57 发表

哈哈！看来有点问题

哈哈，天天看大伙报严无老师的料，原来总版更有料啊！

老马

原帖由 竹柏 于 2011-10-8 00:10 发表
传说中的魔鬼城。。。。。。。。

终于欣赏到竹柏老师的花絮！！！！！！！！！！！！！