西安小吃一条街

淮海晨

"小吃一条街"   我的早餐

在西安乃至陕西吃过或知道肉夹馍的人恐怕不在少数，因为这是一种既方便又实惠又好吃的普通的食品。套用西方对食品的分类称呼肉夹馍应该是中国快餐。
糊辣汤在西安这地方呢，分为两种，一种是河南人做的，陕西人一概称之为河南糊辣汤，也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的，称之为肉丸糊辣汤。

[ 本帖最后由 淮海晨 于 2013-6-1 19:42 编辑 ]

淮海晨

"小吃一条街"

淮海晨

"小吃一条街"老花家腊牛羊肉腊牛肉35/斤，腊牛筋37/斤，他家的肉较淡，适合南方人的口味.

[ 本帖最后由 淮海晨 于 2013-6-1 19:34 编辑 ]

彩云之南

好纪实，好抓拍，感谢老师与我们分享。

荷锄老农

真佩服陈先生旺盛的精力和体力，这么短时间能拍出这么多包括各种角度，各色内容的pp，并且还有详尽的文字考据，甚至谁家味口咸淡都了解的一清二楚了，实在难能可贵，赞佩！

古色琉璃

好纪实，图文并茂，古城西安魅力无穷。欣赏！

伟大

文明卫生夜市拍摄漂亮，不亚于台湾六合亱市. 好纪实。欣赏

淮海晨

原帖由 伟大 于 2013-6-1 18:02 发表
文明卫生夜市拍摄漂亮，不亚于台湾六合亱市. 好纪实。欣赏

西安夜市，我个人认为已远远超过六合夜市
有一组台湾自由行图片:
http://www.flickr.com/photos/32276638@N06/sets/72157626376924529/

淮海晨

原帖由 荷锄老农 于 2013-6-1 16:44 发表
真佩服陈先生旺盛的精力和体力，这么短时间能拍出这么多包括各种角度，各色内容的pp，并且还有详尽的文字考据，甚至谁家味口咸淡都了解的一清二楚了，实在难能可贵，赞佩！

古城西安有拍不完的题材，世界4大古城之一，以后要租房小住一阵，来拍片，这次也太匆忙了。藉此感谢老农的帮助和指点，拍照才有了启发

淮海晨

面（拼音：biángbiangmiàn，），陕西方言。（也称为“儿面”，“”字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为拼音“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”），为流行于陕西关中地区的一种知名传统风味面食，属于扯面，通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如“裤腰带”，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香，回味悠长。此面位居关中十大怪之首——“扯面像裤带”。
“”字为书写最复杂、笔画最多的汉字之一，最常见字型为56画，另有写法多达71画。

[ 本帖最后由 淮海晨 于 2013-6-1 19:45 编辑 ]